Готовим пирожки из быстрого заварного дрожжевого теста — без опары!
Можно приготовить из этого теста сосиски или котлеты в тесте, даже хлеб!
Ингредиенты:
мука — 3 столовые ложки
сахар — 1 столовая ложка
масло подсолнечное — 3 столовые ложки
соль — чайная ложка
Приготовление:
Смешиваем все компоненты и заливаем стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешиваем. Остужаем смесь.
Затем добавляем 50 гр дрожжей (сухие дрожжи из расчета 1:3) и вливаем еще один стакан негорячей воды, добавляем 4 стакана муки по 250 гр. Замешиваем густое тесто, как на пирожки.
Делим тесто на порционные шарики и даем разойтись около 5 минут, кладем во внутрь начинку и жарим в большом количестве подсолнечного масла.
Начинка для пирожков берем любую.
Пирожки из этого теста можно и жарить, и печь. Но жаренные вкуснее!
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Корейская
Фотоматериалы — vk.com