Настоящий деликатес из простых продуктов: Кекс с куриной печенью
Одним кусочком не обойдешься!
Ингредиенты:
Куриная печень – 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Мука – 1 ст.
Лук — 1 шт.
Морковь средняя — 1 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Растительное масло – для жарки
Соль, соевый соус– по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Мелко рубленный лук с натертой морковкой обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарезанную печень и обжариваем до готовности. Солим по вкусу и добавляем соевый соус по вкусу.
Смешиваем вилкой яйца со сметаной, растительным маслом, солью.
Добавляем муку с разрыхлителем, снова перемешиваем и добавляем остывшую печень.
Выкладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом.
Запекаем при 180 С в течение 35-45 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Аня Калмыкова
Фотоматериалы — vk.com