Ингредиенты:
Песочное печенье — 300 грамм
Молоко сгущенное — 400 миллилитров
Сливочное масло — 80 грамм
Яичный желток — 3 штуки
Лимон — 1/3 штуки
Приготовление:
Печенье измельчаем до состояния не очень крупной крошки.
Добавляем в него мелко нарубленное холодное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму для выпекания полученную массу, формируем бортики.
Запекаем при 180 С в течение 15 минут.
Для начинки: взбиваем желтки миксером, затем добавляем в них сгущенку и еще раз хорошо взбиваем. Добавляем немножечко лимонного сока.
Достаем форму из духовки и выливаем на нее начинку.
Выпекаем еще 10-12 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Кондратюк
Фотоматериалы — vk.com