Ингредиенты:
картофель — 1 кг
твердый сыр — 200 г
сливки — 400 мл
сливочное масло
перец, соль — по вкусу
мускатный орех – по вкусу
Приготовление:
Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем в форму для выпекания слоями картофель, затем слой тертого сыра, солим каждый слой, перчим и посыпаем мускатным орехом.
Заливаем все сливками, сверху выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность, посыпаем сыром натертым на крупной терке и запекаем при 180 С в течение 1 час 15 минут.
Украшаем готовое блюдо укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pinterest.com