Приготовила быстренько и подала с пылу с жару — Жюльен с сушёными грибами и курицей

Я знала, что удивлю всех!

Ингредиенты:

курица (голени) — 4 штуки
грибы сушёные
лук — 1 крупная луковица
сыр твёрдый — 100 г на 4 кокотницы
сметана — 150 г
мука — 10 г
масло растительное

Приготовление:

Заливаем сушёные грибы водой на ночь, затем отвариваем до готовности и мелко нарезаем.

Отвариваем куриные голени, снимаем мясо с кости и нарезаем кусочками.

Лук нарезаем соломкой и пассеруем на масле, добавляем курицу, грибы, сметану, подсушенную в сковороде муку, немного грибного бульона и протушиваем. В самом конце добавляем половину тёртого сыра. Перемешиваем.

Выкладываем  массу в кокотницы, посыпаем оставшимся сыром и запекаем при 200 С  до румяности сыра.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Бурлака

Фотоматериалы — vk.com

×