Ингредиенты:
красная рыба — 800 г
помидоры черри — 250 г
свежие шампиньоны — 200 г
сливки — 100 мл (у меня 20%)
лимонный сок — 1 ст.л.
соль, перец
соевый соус — 2 ст.л. + 1 ч.л. сахара
Приготовление:
Разрезаем рыбу порционными кусками и выкладываем на противень, смазанный соком лимона, перчим и солим.
Выкладываем на каждый кусок рыбы 2-3 половинки черри, 4-5 пластинок шампиньонов, заливаем сливками.
Перекладываем между кусками рыбы оставшимися грибами и помидорами, заливаем сбоку соевым соусом (не поливая помидоры, грибы и рыбу).
Запекаем при 180 С в течение 12-18 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Екатерина Керест
Фотоматериалы — vk.com