Ингредиенты:
мука -130 г
шоколад 70% какао — 300 г (200 в тесто и 100 порубить ножом на крупные кусочки)
яйца — 3 штуки
сахар — 200 г
сливочное масло — 100 г
чашка грецких орехов
целые ядра грецких орехов — 20 штук
соль
Приготовление:
Растапливаем шоколад со сливочным маслом на водяной бане (не до кипения!).
Взбиваем яйца с солью, постепенно добавляя сахар до пышной массы.
Вливаем горячий шоколад на полном ходу миксера постепенно в яйца и хорошенько взбиваем.
Затем постепенно добавляем муку и взбиваем до однородной массы.
Добавляем рубленные орехи и шоколад, перемешиваем.
Выливаем тесто в силиконовую форму присыпанную мукой. Выкладываем сверху половинки орехов и посыпаем сверху шоколадом.
Я готовила в мультиварке, устанавливаем силиконовую форму в чашу, на режим «Выпечка» на 40 минут и 10 минут на подогреве, затем достаем чашу мультварки и накрываем полотенцем. В духовке готовим при 180 С в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Анна Корт
Фотоматериалы — vk.com