Салат с кукурузой и курицей «Дачный вариант»

Одно удовольствие его готовить, а уплетать так вообще море радости и счастья!

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Красная фасоль — 1 банка
Зеленый перец — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Приправа для курицы — по вкусу
Петрушка

Соус:

Растительное масло — 1/3 стакана
Уксус — 3 ст. л.
Горчица — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — ½ ч. л.

Приготовление:

Промойте и высушите филе, нарежьте кубиками и приправьте. Положите в холодильник на 60 минут, затем обжарьте.
Смешайте кукурузу, красную фасоль.
Нарежьте перец и помидоры крупными кубиками. Измельчите лук.
Нарежьте петрушку, растолките чеснок.
Для соуса смешайте уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян. Оставьте на 30 минут.
Выложите в миску курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заправьте соусом.

Автор: http://instagram.com/food_lover_izzefira

Приятного аппетита!

×