Ингредиенты:
Ветчина – 300 грамм
Кабачок – 1 средний
Тертый сыр – 300 грамм
Яйцо – 3 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Мука – 3 ст. ложки
Сметана – 3 ст.ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложки
Специи — по вкусу
Зелень – 1 пучок
Приготовление:
Взбалтываем яйца, смешиваем со сметаной, солим и перчим.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к сметане.
Добавляем натертые на крупной терке кабачок и сыр.
Измельчаем перец и ветчину кубиками, нарезаем мелко зелень и чеснок.
Всё перемешиваем и выкладываем в форму для кекса.
Запекаем при 200 С в течение 40-45 минут.
Готовый кекс слегка охлаждаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — garmydernet.ru