Ингредиенты:
молодая картошка — 3 средних штуки;
плавленный сыр
яйца — 2 штуки
молоко — чуть меньше стакана
зеленый горошек
зелень,
чеснок,
любимые специи
Приготовление:
Натираем очищенную картошку на тёрке, взбиваем яйца с молоком в миске. Добавляем специи.
Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, сбрызгиваем маслом и заливаем взбитой яично-молочной массой.
Укладываем сверху колечки плавленного сыра и накрываем крышкой.
Готовим на медленном огне около 7 минут, затем снимаем крышку, режем на части и выкладываем на тарелку.
Посыпаем рубленной зеленью и зелёным горошком.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — katrysya.ru