Ингредиенты:
Кабачок среднего размера,
замороженные и порезанные шампиньоны — 300 грамм,
баночка натурального йогурта (без добавок),
зелень по вкусу,
соль, перец.
Приготовление:
Нарезаем кабачок нетолстыми кружочками.
Тушим кабачок в глубокой сковородке до размягчения.
Грибы минут 5 готовим в микроволновке.
Взбиваем грибы, йогурт и зелень блендером, перчим по вкусу.
Поливаем этим соусом кабачки, слив ту жидкость, в которой они томились.
Прогреваем пару минут на огне.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com