Нежный сметанник из сгущенного молока. Рецепт из моей кулинарной тетрадки

Собираю только лучшие рецепты!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 8 ст.л.
Сгущённое молоко — 1 банка
Масло сливочное или маргарин — 100 гр
Яйца — 2 шт
Сода (гашенная) — 1 ч.л.
Какао — 1 ст.л.

Для крема:
Сметана 20% — 600 — 700 гр
Сахар — 100 гр

Приготовление:

Взбиваем размягченное масло с яйцами, затем добавляем сгущенное молоко, снова взбиваем.

Добавляем в тесто соду, гашеную уксусом, снова взбиваем.

Просеиваем муку в тесто, перемешиваем.

Делим тесто на две части. В одну из частей добавляем просеянное какао и перемешиваем.

Выпекаем коржи при 180 С около 15-20 минут.

Для крема: смешиваем сметану и сахар, слегка взбиваем.

Разрезаем готовые коржи пополам, обрезаем бока. Накалываем каждый корж вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

Разламываем обрезки от коржа в крошку и посыпаем торт.

Убираем торт на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ru.pinterest.com

×