Хрустящие пирожки с сыром — «Минутка». Безумно вкусно!

Тесто получается немного слоеным, а начинка легкая и вкусная!

Ингредиенты:

яйцо — 1 штука,
воды — 100 мл.,
соль,
растительное масло — 2-3 ст.л.,
мука для замеса теста — 1-1,5 стакана.

Для начинки:
сыр,
соль,
лук зеленый,
орегано, базилик
Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Смешиваем яйцо с водой и солью. Вводим постепенно муку (сколько возьмет тесто) и замешиваем мягкое тесто, добавив пару ложек растительного масла.

Даем тесту отдохнуть 10 минут.

Для начинки: измельчаем сыр вилкой, солим, добавляем приправы. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Отщипываем тесто размером с крупный грецкий орех и раскатываем в лепешку толщиной 0,5 см. Выкладываем в середину столовую ложку с горкой начинки и залепливаем как пельмень.

Жарим пирожки на раскаленном растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло  впиталось.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — edimdoma.ru

×