Низкокалорийный кабачковый торт — мой коронный рецепт! На 100 грамм всего 68.55 ккал!

Б/Ж/У — 3.33/1.7/9.72

Ингредиенты: 

Кабачки – 600 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Мука цельнозерновая – 5 ст. л
Яйца – 2 шт
Йогурт натуральный – 5 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление: 

Натираем кабачки на крупной терке. Добавляем яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем.

Выпекаем блины на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяности.

Получается 3 блина.

Лук нарезаем мелок, морковь натираем на терке на капле масла до румяности, остужаем.

Добавляем в обжаренные овощи йогурт, соль и лук по вкусу, перемешиваем.

Смазываем блины луково-морковной начинкой.

Украшаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!