Предлагаю приготовить маринованные кабачки, которые можно подавать к столу сразу!

Ингредиенты:

кабачки молодые — 500 гр
соль морская — 1 ч.л

Маринад:

мед — 2 ст.л
уксус 9% — 2 -3ст.л
растительное масло — 70-100 гр
чеснок — 2-3 зубчика
укроп — пару веточек

Приготовление:

Нарезаем кабачки тонкими полосками (лучше с помощью овощерезки).

Солим и оставляем на 30 минут.

Затем сливаем жидкость.

Для маринада: смешиваем все ингредиенты, добавляем измельченный чеснок и укроп.

Заливаем маринадом кабачки, перемешиваем и отправляем на 2-3 часа в холодильнике.

Можно есть сразу.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш

Фотоматериалы — vk.com