Ингредиенты:
печенье — 220 г
горький шоколад — 220 г
сливочное масло — 2 столовых ложки
сливки для взбивания — 160 мл
Для глазури:
горький шоколад — 110 г
сливочное масло — 1 столовая ложка
сливки для взбивания — 80 мл
Приготовление:
Застилаем форму для торта фольгой, смазанной сливочным маслом.
Ломаем мелко печенье.
Выкладываем в миску шоколад, растапливаем на водяной бане.
Растапливаем масло и сливки, доводим до кипения и заливаем шоколадом, перемешиваем до однородной массы.
Добавляем поломанное печенье и аккуратно перемешиваем. Перекладываем массу в приготовленную форму и убираем в морозилку на 3 часа до затвердения.
Затем достаем торт из формы и выкладываем на тарелку. Снимаем фольгу.
Готовим глазурь: растапливаем шоколад. Закипятите сливки и масло, и заливаем шоколадом. Перемешиваем до однородности.
Заливаем глазурью торт и распределяем ее по всей поверхности.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — onlainnews.ru