Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1–2 шт.
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Вода — 200 г
Соль по вкусу
Приправа для мяса по вкусу
Приготовление:
Нарезаем говядину небольшими брусочками, лук — кольцами.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами.
Обжариваем на раскаленной сковороде лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и обжариваем до выпаривания жидкости.
Выкладываем на раскаленную сковороду мясо и обжариваем его до румяной корочки.
Добавляем муку и быстро перемешиваем.
Вливаем к луку и грибам воду, добавляем сметану, горчицу, соль и специи.
Выкладываем мясо в соус и тушим о готовности мяса.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — patee.ru