Ингредиенты:
Для теста:
мука — 2,5-3 стакана
кефир — 500 мл.
яйца — 3 штуки
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
сода — 1 ч.л.
Приготовление:
Для теста все смешиваем. Получается тесто, как густая сметана.
Выливаем половину теста в форму, сверху распределяем начинку и заливаем второй половиной теста.
Выпекаем при 180с в течение 45-60 минут.
Для начинки: шинкуем капусту (1/2 кочана), натираем 1/2 моркови и обжариваем на большом огне в разогретом растительном масле, постоянно помешивая минут 5.
Солим и посыпаем сушеным укропом, добавляем 3 ст.л сметаны, перемешиваем и накрываем крышкой, жарим еще 5 минут, на медленном огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Лена Сергеева-Назарова
Фотоматериалы — mistershmit.ru