Просмотров: 4438
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6398
Замечательный пирог «Прибалтийский»…. только что из духовочки!
Второе
Просмотрено
5529
Мясо–овощные колобки. Ни в одном ресторане ты таких не попробуешь!
Салаты
Просмотрено
6231
Подборка салатов с сельдью
Салаты
Просмотрено
4771
Салат «Неделька». Всегда кстати для любого повода!
Второе
Просмотрено
4929
Сытный ужин для всей семьи — картошечка с мясом по-деревенски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Великолепные шоколадные пирожные для самой занятой леди
Второе
Просмотрено
4687
Секрет приготовления сочной куриной грудки с брокколи и шампиньонами
Второе
Просмотрено
8083
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Закуски, Новое
Просмотрено
9974
Изумительная закуска из свеклы на зиму. Готовлю третий год подряд!
Второе
Просмотрено
5204
Рулетики из свинины с грибами и расплавленным сыром внутри — настоящее искушение!
Второе
Просмотрено
4450
Куриные сердечки в сырном соусе. Так вкусно, что смело подаю к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6242
Карамельно-творожный торт с шоколадом без выпечки!
Закуски
Просмотрено
4480
Запеканка из цветной капусты на помидорах
Полезные советы
Просмотрено
7236
5 видов орехов, которые полезно есть каждый день
Разное
Просмотрено
5685
Янтарное варенье из кабачков и апельсинов. Оригинальное и неповторимое на вкус!
Маринады
Просмотрено
6970
«САЛО В ТУЗЛУКЕ» — рецепт, которому уже больше 30 лет! Вкус из прошлого
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
Японские оладьи: новый супер тренд в кулинарии!
Второе
Просмотрено
4555
Волшебный ужин! Что делать с куриной грудкой? 7 классных идей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Ароматная плетенка с клюквой и сливочной начинкой. К утреннему кофе лучше не придумать!
Завтраки
Просмотрено
5471
Пшенная каша с яблоками и курагой — прекрасный завтрак для тех, кто худеет!
Разное
Просмотрено
6298
Делаем натуральный яблочный уксус из своего урожая: два простых рецепта
Салаты
Просмотрено
4911
Нежный и сытный салат из курицы с ананасами и кукурузой
Закуски
Просмотрено
6335
Делаем запасы на зиму: топ-9 лучших рецептов
Первое
Просмотрено
4909
Французский луковый суп с потрясающим сладковатым вкусом и богатым ароматом