Просмотров: 4559
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5062
Цветы никогда не пахли так вкусно! Розы из ветчины и сыра
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6178
Пирожки «Как пух»
Второе
Просмотрено
4758
Самые вкусные видеорецепты этого месяца! Все лучшее нашим читателям
Десерты и выпечка
Просмотрено
5307
Быстрое угощение к чаю: бисквитный рулет с медом и клубникой!!!
Закуски
Просмотрено
11935
Сальтисон в рукаве — вкуснятина национальной кухни!
Завтраки
Просмотрено
5342
Готовите по утрам бутерброды? Тогда мы Вам сейчас расскажем, как сделать их еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7087
Для постоянно худеющих! Овсяное печенье без муки, яиц и масла!
Салаты
Просмотрено
7945
Изумительно вкусный и нежный салат «Снежная Королева»
Напитки
Просмотрено
6345
Топ-6 Рецептов Холодного Кофе. Не только в капучино счастье! :)
Разное
Просмотрено
6479
Супер способ хранения помидоров круглый год
Второе
Просмотрено
4849
Колдуны: Домашний вкус. Рецепт любимой бабушки!
Второе
Просмотрено
4813
Скумбрия, запеченная рулетом с соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6647
Рецепт дня — Вкуснейший луковый пирог с курицей и сыром!
Закуски
Просмотрено
5763
Самые вкусные помидоры по маминому рецепту — Очень вкусно
Разное
Просмотрено
7704
Самое вкусное сало, вкус которого Вам не забыть никогда!
Второе
Просмотрено
5111
Рецепт на праздничный стол: мясо по-купечески
Напитки
Просмотрено
7407
Уже больше 30 лет готовлю квас по этому рецепту из «Комсомольской правды»: на 5 л воды (беру из колодца) старую буханку
Разное
Просмотрено
7115
Маринованное сало: Рецепт моей пробабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Простые в приготовлении вафли — идеальный вариант для воскресного завтрака!
Закуски
Просмотрено
18113
Хачапури на сковородке — вкусное угощение, его можно приготовить быстро и просто с использованием сковороды
Салаты
Просмотрено
5482
Один из любимых салатов моей семьи — Caлaт «Бархатный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Салаты
Просмотрено
4493
Салат из кальмаров — быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Рецепт понравится тем, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, ну и конечно тем, у кого просто дефицит времени.