Просмотров: 4295
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Бисквитное пирожное с кремом, по вкусу напоминающее «Буше»
Второе
Просмотрено
4664
Блюдо дня: свинина жаренная в соевом соусе с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
8065
Великолепная уютная осенняя выпечка — Яблочный пирог «Роза»
Разное
Просмотрено
5014
Сочный палтус с овощами — даже маленький сын уплетал за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5031
Чудесный пирог «По-быстрому» — смело готовьте!
Второе
Просмотрено
6272
Куриная запеканка по-французски
Второе
Просмотрено
5742
Сочный карп с овощами, запеченный в духовке. Вкус великолепен!
Второе
Просмотрено
4352
Нежные отбивные по-особенному!
Первое
Просмотрено
3966
Настоящее летнее блюдо: Полезный Свекольник с ботвой холодный
Второе
Просмотрено
4504
А вот так еще вкуснее — пельмени жареные под сыром!
Разное
Просмотрено
4214
Сегодня мы Вас удивим и вдохновим! Идеи для фруктовых нарезок
Второе
Просмотрено
5114
Такого Вы точно не пробовали — мраморные вареники с творогом. Готовятся легко, а получаются шикарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Отличный вариант на выходные — Дрожжевые лепешки на сковороде
Второе
Просмотрено
4731
Фаршированная радость: Сочные Котлеты из курогрудки с грибами
Второе
Просмотрено
4352
Весьма оригинальный ужин: Сытные Тефтели в картофельных корзиночках
Второе
Просмотрено
5342
Почему я сама не догадалась ТАК приготовить? Мясные «ёжики» с картошкой под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
13330
Мясной пирог за 10 минут!!!
Салаты
Просмотрено
4205
Салат Селедка под гранатовой шубой слоеный. Роскошь Украинского стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4420
Устроим сладкоежкам праздник: Шоколадный мусс с кремом
Второе
Просмотрено
5191
Сырная подлива для макарон: Классное повседневное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7523
Обожаю эту выпечку в любом виде, но Мини пиццы меня покорили больше всего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9241
Нежный и влажный кулич без дрожжей: отличная альтернатива традиционному!
Второе
Просмотрено
5519
Нежнейшие котлеты СЕКРЕТ РЫБАЧКИ: любовь на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
6277
Лучший рецепт приготовления запеканки из кабачков с зеленым луком