Просмотров: 4388
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Ванильно-шоколадный пудинг — максимум удовольствия за считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5794
Нежное песочное печенье всего из 4-х ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4282
Цитрусовое суфле по-домашнему. Ароматное и нежное, как облако!
Первое
Просмотрено
5438
Мацнабрдош (окрошка по-армянски)
Второе
Просмотрено
4686
Сытная Картошечка тушенная с мясом, как в детском садике
Десерты и выпечка
Просмотрено
4297
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Второе
Просмотрено
5115
Куриное филе в яично-томатном соусе — настоящее открытие в кулинарии!
Закуски
Просмотрено
4288
Идея к празднику — Лодочки из болгарского перца с нежным салатом из курицы и сыра
Второе
Просмотрено
4694
Как приготовить мясо так, чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту!
Второе
Просмотрено
5004
Изумительно вкусная говядина с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7571
Подборка рецептов пирогов в мультиварке «Вкусняшки года»
Десерты и выпечка
Просмотрено
16818
Вкуснятина из молока всего за несколько минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Вкусные лепешки с чесноком и зеленью за 15 минут!
Второе
Просмотрено
5549
Диетический ужин: жюльен с куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4090
Хрустящее и красивое печенье c консервированным персиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5468
В эти лепешки с сыром вы влюбитесь сразу. Вкусны в любом виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Секреты приготовления идеальных Макарунов… Дети пищат от счастья!
Второе, Закуски
Просмотрено
6460
Печень по-грузински!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6581
Дрожжевое ТЕСТО для ленивой хозяйки: 15 минут — и готово!
Второе
Просмотрено
4239
Очень вкусное и наваристое жаркое по-домашнему. Готовьте по-больше!
Первое
Просмотрено
4538
Нежный сливочный картофельный суп-пюре. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10203
Тесто «Как пух»! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Второе
Просмотрено
4777
Куриные Оладьи для тех, кто любит куриные наггетсы.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Тонкое тесто для пиццы: готовиться всего за 5 минут!