Просмотров: 4088
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6032
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5118
Печенье для любимого
Второе
Просмотрено
4897
Курица, маринованная по-американски: необычный рецепт!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5281
Блины на пиве с ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Яблочные кольца в сметанном кляре — нежный и сочный десерт!
Закуски
Просмотрено
8743
Полстакана сахара и стакан соли — только так готовлю самое нежное и вкусное сало, которое едят даже дети!
Закуски
Просмотрено
5898
Замечательный рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой от Елены Калининой
Разное
Просмотрено
6428
Маринованное сало: Рецепт моей пробабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4459
Для ленивых: Сырные лепешки с вкуснейшей начинкой
Первое
Просмотрено
4103
6 секретов хорошего супа
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Пышки на сметане — нежные и вкусные!
Салаты
Просмотрено
4716
Гурманы оценят — Салат из чернослива с курицей
Салаты
Просмотрено
6607
Салат «Царский»
Второе, Завтраки
Просмотрено
4921
Сосиски в картошке
Закуски
Просмотрено
5287
Консервируем перец для фаршировки на зиму. Проверенный годами!
Закуски
Просмотрено
7769
Лучший рецепт маринованной капусты быстрого приготовления. Очень вкусно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4507
Великолепный пирог из слоеного теста с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
В эти лепешки с сыром вы влюбитесь сразу. Вкусны в любом виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6342
Вкусный Торт «Крем-брюле» от которого невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5501
Творожное печенье на скорую руку. Обожаю такие рецепты — смешал, раскатал и уже в духовке!
Второе
Просмотрено
3960
Ароматный, шипящий картофель, фаршированный сметанно-беконной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4772
Остренькие ватрушки. Вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
10668
Очень вкусные БАКЛАЖАНЫ, маринованные с ОРЕХАМИ и ЧЕСНОКОМ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Медовые блинчики