Просмотров: 4479
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8320
Ароматное и Мягкое САЛО в ПАКЕТЕ — Готовится быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
4170
Шампиньоны фаршированные рисом — удачная закуска к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
6082
Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!
Второе
Просмотрено
5051
Уверяю вас, такую картошку в сырном соусе, Вы полюбите сразу!
Салаты
Просмотрено
4829
Вернувшись из Греции учу Вас готовить настоящий греческий салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5693
Творожно-овсяный витаминный пирог без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Милые печенюшки, которые вы можете испечь вместе с малышами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4312
Овсяное печенье «Советское». Помню, тягали его постоянно!
Второе
Просмотрено
5236
Куриная запеканка: замечательный вариант для сытного обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7909
Торт «Улыбка негра»
Напитки, Разное
Просмотрено
8166
Как употреблять кефир чтобы похудеть: сбрасываем вес легко и просто
Закуски
Просмотрено
4978
Домашние куриные рулеты с начинкой — отличное блюдо для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4542
Овощная запеканка с мясом — никогда не подводила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Домашнее печенье «Савоярди». Обязательный компонент знаменитого десерта!
Второе
Просмотрено
5542
Консервы из скумбрии в мультиварке — намного вкуснее магазинных!
Закуски
Просмотрено
5464
2 варианта приготовления куриной домашней колбасы к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4753
Настоящий Тропический Банановый пирог с орехами «Герцогиня»
Второе
Просмотрено
5408
Вкусная кабачковая запеканка с сыром! Просто готовить — вкусно покушать
Завтраки
Просмотрено
6064
Пышный омлет с овощами
Салаты
Просмотрено
4826
Приближаем весну — салат «Одуванчик»
Закуски
Просмотрено
5128
Аппетитные и освежающие маринованные помидоры по-итальянски за полчаса!
Маринады
Просмотрено
9369
Маринадные секреты: 8 вариантов маринования шашлыка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5875
Самый топовый рецепт в маминой кулинарной книге: Рулет с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7332
Сказочно вкусный Венский яблочный пирог: навсегда полюбите с первого кусочка!