Просмотров: 4435
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7653
Сметанные коржики к чаю: простая и вкусная выпечка!
Второе
Просмотрено
4670
Куриная отбивная в картофельной панировке — Так вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
22075
Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!
Закуски
Просмотрено
4563
Ролл из салями и сливочного сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Всеми любимый и очень вкусный торт «Рыжик». Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4759
Печёная картошка со сливочной начинкой. Настоящий кулинарный шедевр из простых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Проще не бывает! Пышные пирожные из слоёного теста с кремом.
Салаты
Просмотрено
4807
салат «Принц»
Второе
Просмотрено
6666
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски! Чеснок и розмарин дают неповторимый аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Рецепт творожной запеканки в духовке с манкой и тыквой
Закуски
Просмотрено
4995
Вкуснейшее сало в рассоле, запеченное в духовке!
Второе
Просмотрено
4255
Быстрая подлива из курицы с овощами в томатном соусе — прекрасный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Малиновое печенье
Второе
Просмотрено
4688
Каннеллони с грибами и брынзой: теперь не обязательно идти в ресторан!
Салаты
Просмотрено
7022
Этот салатик ассоциируется у меня с праздником! Нежный Салат подсолнух
Десерты и выпечка
Просмотрено
5953
Хачапури по аджарски: Секрет одного моего «горячего» друга! Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
5593
Вкуснейший маринад для куриных крылышек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4041
Нежный яблочный пирог. Отличный вариант к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6606
Ванильный творожник на шоколадном тесте
Закуски
Просмотрено
6518
Кабачковая аджика — прекрасное дополнение к мясу или просто так на хлебушек!
Второе
Просмотрено
5717
Обалденная куриная печень в хрустящем кляре — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7560
Самые вкусные в мире блинчики с начинкой: Блины с грибами и сыром
Закуски
Просмотрено
6402
Восточные гренки
Второе
Просмотрено
4653
Ела бы их и ела: Сочные мясные Мини-зразы с яичной начинкой