Просмотров: 4505
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5173
Очень быстрые и вкусные котлетки «Малышки». Детки их просто обожают!
Второе
Просмотрено
6683
Фрикадельки с картошкой запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Кексики на скорую руку — вкусное угощение для семейного чаепития!
Салаты
Просмотрено
5143
Вкуснейший САЛАТ с корейской МОРКОВЬЮ и СУХАРИКАМИ: все выпытывают рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
19685
Пышный и ароматный пирог с клубникой. Просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7311
Тающее творожное печенье «Слойка»: вкус и структура выше всяких похвал!.
Салаты
Просмотрено
5029
Попробуем разнообразить наш любимый салат…получилось вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Гениальный десерт всех времен — Шоколадная колбаса с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8611
Вкусный пасхальный кулич «Кружевная баба»
Закуски
Просмотрено
4820
Моя фирменная закуска — домашний печеночный паштет с ароматными специями и овощами
Первое
Просмотрено
8347
Армянская «Хашлама» от Рузанны Аванесовой. Это шедевр!
Второе
Просмотрено
4989
Готовим шикарный ужин для гурманов — Аппетитная мусака из цветной капусты
Второе
Просмотрено
4664
Ленивый перец с рисом: порежь, сложи в кастрюлю и через полчаса наслаждайся!
Закуски
Просмотрено
5239
Это лучше бутерброда — Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5923
Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6113
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Десерты и выпечка, Салаты
Просмотрено
4697
Фруктовый салат с корнем сельдерея — надолго прописался в моем меню!
Второе
Просмотрено
5093
Шикарное блюдо для праздничного стола: Сочное и вкусное куриное филе «Удиви соседку»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4900
Дом, в котором любят выпечку, наполняется запахом свежеиспеченной сдобы, тепла, уюта — и сразу вспоминается детство
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Моя мама готовила мне такой пирог еще 15 лет назад. И вот я нашла рецепт! Орехово-яблочный пирог
Второе
Просмотрено
4933
Фаршированная радость: Сочные Котлеты из курогрудки с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Десерты и выпечка
Просмотрено
6851
Столько здоровья и полезности в каждом кусочке: КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Салаты
Просмотрено
5763
Английский салат «Воздух», обязательно попробуйте его!