Ингредиенты:
стеки форели
лук — 5 штук
масло сливочное — 50-70 г
соль,
перец,
растительное масло
мука для панировки
Приготовление:
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Стейки рыбы солим и перчим, оставляем на пару часов промариноваться.
Затем обваливаем стейки в муке и обжариваем на растительном масле.
Выкладываем рыбу в форму, перекладывая жареным луком и кусочками сливочного масла, накрываем фольгой и запекаем при 180 С в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com