Какие еще летом должны быть котлеты — конечно овощные котлетки с сыром!

Ингредиенты:

морковь — 3 штуки,
сладкий перец,
помидор — 1 штука,
зелёный лук,
петрушка,
сыр — 100 г
яйца — 2 яйца,
мука — 2-3 ст.л.,
специи

Приготовление:

Натираем морковь и сыр на средней тёрке, нарезаем мелко овощи, всё смешиваем.

Добавляем яйца, муку, соль, специи, перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон под крышкой на маленьком огне.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гуськова

Фотоматериалы — vk.com