Ингредиенты:
клубника — 1 кг
апельсин — 3 штуки
сахар — 1 кг
Приготовление:
Промываем клубнику и засыпаем сахаром.
Даем пару часов постоять и отправляем вариться. Добавляем апельсин с кожурой, нарезанный тоненькими полосочками.
Варим в три подхода: доводим до кипения, снимаем пену и варим на медленном огне минут 10. Выключаем, накрываем крышкой и оставляем до следующего дня.
На следующий день также увариваем на медленном огне 10-15 минут.
В третий раз увариваем, чтобы практически не осталось жидкости.
Укладываем в стерилизованные банки, закатываем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Марина Климова
Фотоматериалы — vk.com