Ингредиенты и приготовление:
Для теста:
мука — 1 стакан муки (300 гр. примерно)
разрыхлитель — 0.5 ч.л.
яйцо — 1 штука,
сахар — 3 ст.л.,
щепотка соли,
сливочное масло — 70 гр.,
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем масло, соль и муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, делаем небольшие бортики.
Для начинки:
творог — 250 гр.,
сахар — 4 ст.л.,
яйцо — 1 штука.
щепотка ванилина,
сметана — 1 ст.л.
Смешиваем все компоненты и выкладываем на тесто.
Выпекаем при 160 С в течение 20 минут.
Готовый пирог достаем из духовки и оставляем в форме.
Ягоды (можно любые) засыпаем сахаром и ставим на медленный огонь.
Варим минут 5, затем добавляем заранее замоченный желатин, перемешиваем и выливаем на пирог.
Остужаем пирог в форме и только потом вытаскиваем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Светлана Голубева