Ингредиенты:
сливы — 800 грамм
сахар — 1 кг
Приготовление:
Очищаем сливы от косточек.
Провариваем сливы с добавлением небольшого количества воды до мягкости.
Протираем сливовую массу или пюрируем блендером, сняв кожицу.
Добавляем в пюре сахар и варим повидло, периодически помешивая до готовности.
Масса должна увариться на треть от изначального объема.
Разливаем повидло горячим по теплым банкам, накрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на 2 суток, чтобы образовалась корочка, после этого оборачиваем банки пергаментом, или закрываем стерильными полиэтиленовыми крышками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1000.menu