Низкокалорийная запеканка с капустой и фаршем «Страстный стол»

Готовлю часто, ведь это просто и бюджетно!

на 100грамм — 85.94 ккал

Б/Ж/У — 8.57/4.01/3.92

Ингредиенты:

Капуста 700 г

Фарш куриный 500 г

Лук репчатый 1-2 шт.

Морковь 1-2 шт.

Йогурт натуральный 500 г

Нежирный сыр 200 г

Соль, перец

Приготовление:

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать.

Поверхность сковороды протереть салфеткой, слегка смоченной маслом. В одной сковородке обжарить лук, в другой морковь.

К луку добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).

В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать йогуртом. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать йогуртом.

На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать йогуртом, посыпать сыром. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут.

При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты.

Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы.

Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.

Источник

×