Просмотров: 5190
Восхитительная кабачковая икра «Царевна» на зиму!
Особенно вкусная!
Ингредиенты (выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка):
кабачки — 3 кг
морковь — 1 кг
лук — 1 кг
томатная паста — 4 ст. ложки
70%-й уксус — 1 ст. ложка
соль — 2,5 ст. ложки
сахар по вкусу
подсолнечное масло — 0,5 л
Приготовление:
Отвариваем недолго одно за другим: морковь, кабачки и лук — в такой последовательности.
Остужаем и перекручиваем через мясорубку.
Тушим с маслом и водой от вареных овощей около часа. Периодически мешаем массу, чтобы не подгорело.
Затем добавляем уксус, сахар, соль и тушим около часа.
Раскладываем в горячем виде в стерильные банки, закручиваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4702
Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке
Второе
Просмотрено
5069
Фаршированные куриные грудки «Дамский каприз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Несложный и недорогой четырехцветный сметанник — нежнейшая консистенция и тонкий вкус!
Салаты
Просмотрено
5325
Очень вкусный и быстрый салатик с крабовыми палочками — Объедение!
Салаты
Просмотрено
6267
Сельдь «по-мещански» — волшебное сочетание селедки и яблок
Второе
Просмотрено
4730
Проверенный способ: Лосось, запеченная в фольге с сыром и грибами
Закуски
Просмотрено
6330
Кто сказал, что бутерброды – это вредно? Морковно-сырная намазка на хлеб
Второе, Закуски
Просмотрено
4759
Картошка-гармошка !
Закуски
Просмотрено
5412
Оригинальное угощение — Обалденная икра из огурцов
Разное
Просмотрено
6134
Как приготовить вкусный капустняк из квашеной капусты с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
В сезон клубники — Десертные шарики с клубникой!
Второе
Просмотрено
5611
Творожные гомбовцы: популярнее вареников в Закарпатье
Второе, Закуски
Просмотрено
12212
Жареный нут: 5 отличных рецептов на любой вкус!
Второе
Просмотрено
5451
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Салаты
Просмотрено
4723
Изысканный и оригинальный салат «КОКО ШАНЕЛЬ»
Завтраки
Просмотрено
4914
Голова кругом, что приготовить на завтрак? Приготовьте этот простой и вкусный «Пирог к завтраку»
Второе
Просмотрено
4663
Готовим картофельный гратен с курицей и грибами к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
12750
Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6550
Топ-9 лучших рецептов для любителей пиццы
Закуски
Просмотрено
7308
Топ-5 великолепных мясных рулетов для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
14618
Безе с кремом Шарлотт — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3982
Необычное и очень вкусное варенье из кабачков с лимоном
Закуски
Просмотрено
10315
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Второе
Просмотрено
4708
Блюдо дня: Цветная капуста с грибами и сыром