Просмотров: 5153
Восхитительная кабачковая икра «Царевна» на зиму!
Особенно вкусная!
Ингредиенты (выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка):
кабачки — 3 кг
морковь — 1 кг
лук — 1 кг
томатная паста — 4 ст. ложки
70%-й уксус — 1 ст. ложка
соль — 2,5 ст. ложки
сахар по вкусу
подсолнечное масло — 0,5 л
Приготовление:
Отвариваем недолго одно за другим: морковь, кабачки и лук — в такой последовательности.
Остужаем и перекручиваем через мясорубку.
Тушим с маслом и водой от вареных овощей около часа. Периодически мешаем массу, чтобы не подгорело.
Затем добавляем уксус, сахар, соль и тушим около часа.
Раскладываем в горячем виде в стерильные банки, закручиваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4567
Необычный салат «Шпроты под шубой». Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Нежное печенье со сладкой черникой и приятным ароматом лимона
Десерты и выпечка
Просмотрено
10658
Львовский сырник — секретный рецепт моей бабули из Львова! Наслаждалась им на завтрак каждое лето
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Быстрое слоеное дрожжевое тесто для необыкновенной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8723
Подборка самых СЫТНЫХ пирогов
Второе
Просмотрено
5204
Нежнейшие куриные сосиски: очень вкусно, а самое главное без всякой химии
Второе
Просмотрено
4806
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10236
Сырная соломка за 25 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
Блинчики… Слоеные… Да с зеленым лучком! Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6644
Банановый Тирамису. Почему я не знала этого рецепта раньше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6725
Львовский сырник — любимое лакомство для самых близких
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Творожные косички. Семейный рецепт, который придумала моя бабушка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8337
Творожник со сгущенкой — вкуснейшее лакомство, которым легко побаловать себя и своих детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4874
Вкуснейший тортик на скорую руку — для тех, кому некогда!
Разное
Просмотрено
13523
Каждый день жую семя льна натощак и запиваю водой: результаты впечатляют!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6758
Пирожки с мясом и картошкой: симпатично и совсем несложно!
Второе
Просмотрено
6007
Запеканка с брокколи — обязательно стоит попробовать!
Закуски
Просмотрено
5297
Бастурма армянская: Мой тесть рассказал свой секрет приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6738
Необыкновенный Тортик «МИЛКА» — Райское наслаждение для детей и взрослых
Соусы
Просмотрено
5608
Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей???
Закуски
Просмотрено
4300
Готовим огурчики в мешочке! Лучшая маринованная закуска
Десерты и выпечка
Просмотрено
5161
Простое и вкусное печенье с повидлом к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5687
Простое и необыкновенно вкусное печенье «Яблочко»
Первое
Просмотрено
6190
Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами