Просмотров: 5304
Восхитительная кабачковая икра «Царевна» на зиму!
Особенно вкусная!
Ингредиенты (выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка):
кабачки — 3 кг
морковь — 1 кг
лук — 1 кг
томатная паста — 4 ст. ложки
70%-й уксус — 1 ст. ложка
соль — 2,5 ст. ложки
сахар по вкусу
подсолнечное масло — 0,5 л
Приготовление:
Отвариваем недолго одно за другим: морковь, кабачки и лук — в такой последовательности.
Остужаем и перекручиваем через мясорубку.
Тушим с маслом и водой от вареных овощей около часа. Периодически мешаем массу, чтобы не подгорело.
Затем добавляем уксус, сахар, соль и тушим около часа.
Раскладываем в горячем виде в стерильные банки, закручиваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5999
Салат из крабовых палочек с яблоком без майонеза
Напитки
Просмотрено
7546
Напиток из БАЗИЛИКА с ЛИМОНОМ! Даже круче, чем квас!
Второе
Просмотрено
4619
Ароматные куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе
Разное
Просмотрено
4646
Салат «Карусель»
Салаты
Просмотрено
5289
Удивите гостей необыкновенным салатом с баклажанами «Осенний мотив»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4254
Готовим шоколадный тарт с черносливом
Второе
Просмотрено
7413
Мясо по-французски в духовке. Рецепт с изюминкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4916
Обалденный тортик на сковороде за полчаса. Идеальный по вкусу, напоминает «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6491
Шоколадный торт на кефире «Ноченька» — частый гость в моем доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Самый вкусный торт «Мокко». Дети в восторге!
Второе
Просмотрено
4741
Рыбка в кляре: рецепт, который точно станет твоим фирменным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4392
Блинный торт по особому рецепту! Такой нежный и такой вкусный…Обожаю этот десерт!
Салаты
Просмотрено
4964
Яркий салат для праздничного стола: Обалденный Салат “Одуванчик”
Второе
Просмотрено
5007
Сочная и невероятно ароматная куриная грудка с яблоками, изюмом и черносливом
Второе
Просмотрено
4687
Готовим куриные голени в потрясающем сливочно-сырном соусе
Второе
Просмотрено
4878
Тефтели с гречкой в сливочном соусе: решила провести эксперимент!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5310
Уголки на завтрак из слоеного теста на скорую руку! Дети просят их постоянно!
Второе
Просмотрено
5435
Острая курица в обалденном сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Запоминайте, самый простой и самый вкусный рецепт вафельных трубочек
Второе
Просмотрено
5274
Нежная и сочная куриная грудка — вкуснятина, которую нужно приготовить немедленно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Нежнейший пудинг из сочной тыквы с яблокам и изюмом!
Закуски
Просмотрено
5094
Грибочки к Новогоднему столу — Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде
Второе
Просмотрено
6468
Лучший рецепт маринада для шашлыка, который очень скоро вам пригодятся
Второе
Просмотрено
4830
Оригинально и одновременно просто: Селедка под Шубой в Картофельных Лодочках