В интернете тысячи рецептов приготовления ленивых вареников: этот мой верный и проверенный!

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт
Масло топленое — 1 ст.л.
Соль — 2 г
Сахар — 2 ч.л
Мука — 3 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Добавляем творог и тщательно разминаем.

Присыпаем 2-3 столовыми ложками муки.

Посыпаем доску мукой и выкладываем смесь.

Добавляя постепенно муку, скатываем колбаски (муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску).

Нарезаем наискосок колбаску и варим в кипящей воде, чтобы вареники всплыли.

Вынимаем шумовкой в тарелку, добавляем сметану и поливаем мёдом.
Приятного аппетита!