Ингредиенты:
абрикосы (слегка недозрелые) — 10 штук;
вода — 0,5 стакана;
белое вино — 3/4 стакана;
сахар — 2 столовые ложки;
ванили — на кончике ножа;
измельченные листья мяты — 1 чайная ложка (по желанию)
Приготовление:
Смешиваем вино, воду и сахар в кастрюле.
Ставим на маленький огонь и нагреваем до полного растворения сахара.
Добавляем половинки абрикос и варим около минуты, затем добавляем ванилин и листья мяты.
Варим еще пару минут и оставляем настаиваться 3-5 часов.
Процеживаем сироп.
Подаем с йогуртом или мороженым.
Прекрасно добавлять такие абрикосы в сладкие пироги и торты.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com