Очень сытный и оригинальный закусочный салат Виола 

Ингредиенты: 

— 200 г варёной говядины
— 150 г твёрдого сыра
— 200 г моркови по-корейски
— 100 г грецких орехов
— 300 г шампиньонов
— 1 луковица
— 3 варёных яйца
— 200 г майонеза
— растительное масло для жарки

Дополнительно:
— ломтики сыра
— 10-15 оливок/маслин
— зелень

Приготовление: 

Нарезаем говядину соломкой.

Измельчаем орех, яйца натираем на крупной тёрке.

Шампиньоны нарезаем пластинами. Лук измельчаем и обжариваем вместе с грибами на растительном масле.

Выкладываем салат на блюдо, промазывая каждый слой майонезом: говядина — грецкие орехи — шампиньоны с луком — яйца.

Смазываем верхний слой щедро майонезом и выкладываем слой моркови по-корейски.

Украшаем салат цветами из ломтиков сыра, скрученных кулечками, выкладываем серединку из моркови по-корейски. Вокруг цветов выкладываем зелень и оливки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — jrati.ru