Ингредиенты:
очищенная тыква — 2 кг
сахар — 200 гр
сок двух крупных апельсинов
лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Очищенную тыкву нарезаем кусочками, складываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы покрыть тыкву. Ставим на огонь и варим на медленном огне до полной готовности тыквы.
Затем тыкву измельчаем блендером или протираем через сито.
Вливаем апельсиновый сок, добавляем сахар, лимонную кислоту и снова ставим на огонь.
Доводим сок по вкусу, корректируя количество сахара или лимонки.
Доводим сок до кипения и разливаем его в стерильные банки, герметично закрываем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pinterest.com