Салат из жареных кабачков, помидор с фето-чесночным кремом — объедение!

Ингредиенты:

1 молодой кабачок
3 помидора
сыр фета — 100 г
чеснок -3-4 зубчика
сливки или сметана — 50г

Приготовление:

Нарезаем кабачки брусочками, слегка присыпаем мукой и обжариваем на растительном масле до мягкости и румяности.

Выкладываем кабачки в салатницу, добавляем порезанный помидор.

Для заправки: смешиваем фету, сливки и раздавленный чеснок.

Заправляем салат.

По желанию добавляем в заправку укроп.

Приятного аппетита!