Ингредиенты:
свежемороженая скумбрии — 3 штуки,
соль,
черный молотый перец,
молотый кориандр,
лимонный сок.
Приготовление:
Размороженную скумбрию моем и очищаем.
Разрезаем вдоль по брюшку.
Натираем внутри и снаружи солью, перцем и кориандром со всех сторон, сбрызгиваем лимонным соком.
Даем промариноваться минимум час в холодильнике.
Зажариваем на углях.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1-dream.ru