Просмотров: 4808
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Ингредиенты:
свинина — 800-900 г
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль — 2-3 ч.л.
вода — 1 л
Приготовление:
Сначала готовим рассол: в кипящую воду добавляем специи, остужаем и кладем подготовленный кусок мяса, накрываем кастрюлю пленкой и оставляем в холодильнике на 5 часов или больше.
Вынимаем мясо, обмазываем специями с солью и перцем, делаем проколы, заполняем зубчиками чеснока.
Кладем мясо в рукав и помещаем на час в нагретую до 190 С духовку, затем обрезаем верх рукава и даем буженине чуть подрумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — chkola-gastronoma.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Нежные, хрустящие, слоистые бабулины пирожки. Уникальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6238
Я такие пеку к борщу! Сочный и пикантные Чесночные булочки
Салаты
Просмотрено
5155
Оригинальный и вкусный салат с жаренной рыбой
Салаты
Просмотрено
4904
Салат «Курица под кайфом» — вкусный и нежный салат!
Второе
Просмотрено
6252
Домашнее и сытное Жаркое в горшочках «В гостях у бабули»
Второе
Просмотрено
5035
Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»
Завтраки
Просмотрено
6545
Замешиваю с вечера, а утром радую горячими кексиками на завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
6068
Супер-идея — торт-тирамису с апельсинами и темным шоколадом
Закуски
Просмотрено
5760
Меняем привычки! Приготовим зеленую аджику: прекрасно дружит с мясом и рыбой!
Второе
Просмотрено
6799
Фаршированные куриные окорочка с апельсинами и чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4739
Теперь, у меня блины точно не пригорят: знаю «Секретный» ингредиент!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Второе
Просмотрено
5427
Нежнейшие куриные грудки под горчично-сметанным соусом!
Закуски
Просмотрено
6472
Как вкусно замариновать зеленые помидоры с чесночком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5147
Лепёшки на пивном тесте с мясом: мои мужчины в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Ничего подобного вы еще не готовили — вкуснейшие кексы с малиной
Первое
Просмотрено
7573
Фасоль тушенная с овощами и копчеными колбасками. За уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Картофельные пампушки с грибной начинкой.Очень вкусные и мягкие!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10160
Оригинальные сырные блинчики с зеленью — очень актуальное блюдо этим летом!
Закуски
Просмотрено
5765
Быстрые малосольные грибы — безумно вкусные и нежные!
Закуски
Просмотрено
10559
Такая шикарная подборка! Лучшие бутерброды для праздничного стола
Салаты
Просмотрено
5828
Вкусная подборка салатов с пекинской капустой
Закуски
Просмотрено
4812
Хрустящая закуска с сочной начинкой — экспериментируйте сколько угодно!
Закуски
Просмотрено
4446
Для ценителей высокой кухни — Цуккини-карпаччо с базиликом и рикоттой