Просмотров: 4886
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Ингредиенты:
свинина — 800-900 г
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль — 2-3 ч.л.
вода — 1 л
Приготовление:
Сначала готовим рассол: в кипящую воду добавляем специи, остужаем и кладем подготовленный кусок мяса, накрываем кастрюлю пленкой и оставляем в холодильнике на 5 часов или больше.
Вынимаем мясо, обмазываем специями с солью и перцем, делаем проколы, заполняем зубчиками чеснока.
Кладем мясо в рукав и помещаем на час в нагретую до 190 С духовку, затем обрезаем верх рукава и даем буженине чуть подрумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — chkola-gastronoma.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6075
Дрожжевой пирог «ТЫН» — вкусно, бюджетно и очень красиво!
Второе
Просмотрено
5798
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой
Второе
Просмотрено
12094
В магазине колбасу больше не покупаю! Мясное ассорти на праздник и на каждый день
Второе
Просмотрено
5217
Самые нежные отбивные в мире, узнай в чем секрет!
Салаты
Просмотрено
9653
Салат «Черепаший вальс» с курицей и черносливом — удивительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11761
Вкуснейший Абрикосовый джем — гениальный рецепт!
Первое
Просмотрено
5749
Уха из рыбьей головы и хвоста — 4 варианта приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
7731
Божественно мягкий шоколадный торт из наливных коржей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5302
Пятнистый рулет с творожным кремом: готовила его много раз, он всегда получается идеальным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5743
Готовим дома настоящие восточные сладости — Рахат Лукум
Второе
Просмотрено
4322
Кабачки в таком виде всегда нравятся моей семье: Куриные шашлычки с кабачками?
Закуски
Просмотрено
6395
Аджика из перца без варки — вкусно и витаминно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7288
Такие пышные сырники Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6428
Бабушкин пирог с клюквой — фирменный десерт на каждом семейном празднике
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Ну оОЧЕНЬ вкусный манник к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5703
Воздушные, пушистые и ароматные сдобные булочки с повидлом. Просто восторг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5154
Картофельные блины с сыром — прекрасная альтернатива любимым драникам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Шоколадно-творожный торт: супер-вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7990
Топ лучших тортов без выпечки: супер подборка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7542
Открытый пирог с рыбой — прекрасное дополнение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7465
Невероятно вкусный «Киевский торт» в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
4889
Идеальный салатик на скорую руку — Салат «Берлинский»
Второе
Просмотрено
4676
Картошечка «Скоростная»
Второе
Просмотрено
8167
Куриная запеканка с баклажанами