Просмотров: 4905
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Ингредиенты:
свинина — 800-900 г
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль — 2-3 ч.л.
вода — 1 л
Приготовление:
Сначала готовим рассол: в кипящую воду добавляем специи, остужаем и кладем подготовленный кусок мяса, накрываем кастрюлю пленкой и оставляем в холодильнике на 5 часов или больше.
Вынимаем мясо, обмазываем специями с солью и перцем, делаем проколы, заполняем зубчиками чеснока.
Кладем мясо в рукав и помещаем на час в нагретую до 190 С духовку, затем обрезаем верх рукава и даем буженине чуть подрумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — chkola-gastronoma.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5035
Вкусный и сытный салат «Анастасия» из доступных ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8399
Вкуснейший пирог «КУДРЯШКИН» с творожной начинкой. Безумно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5939
Рассыпчатые творожные рогалики — лучшее угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Этот десерт покорил сердца многих — Крокембуш. Нарядно и вкусно!
Второе
Просмотрено
5158
Здоровье в каждой тарелке: Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!
Второе
Просмотрено
4700
Это блюдо не выйдет из моды — Паста Карбонара с грибами
Второе, Закуски
Просмотрено
9829
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Закуски
Просмотрено
8569
Готовим баклажаны «Как грибы» на зиму в мультиварке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Фарш и моцарелла могут сотворить шедевр! Кальцоне с мясом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Влажный пирог-перевертыш «Рикоттник со сливой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6182
Пасхальный кулич по рецепту Натальи Дмитриевой!
Второе
Просмотрено
4770
Потрясающая запеканка из фарша с начинкой и в картофельной «шубке»
Второе
Просмотрено
4888
Оригинальные и очень вкусные мини-зразы с перепелиными яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4792
Итальянское мороженое — самое вкусное в мире!
Разное
Просмотрено
4819
Замечательный рецепт кляра, который идеально подходит, как для отбивных, так и для рыбы!
Первое
Просмотрено
4516
Наслаждаемся вкусом и пополняем организм витаминами — Суп-пюре из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Галактобуреко: как приготовить изумительный греческий десерт
Салаты
Просмотрено
5970
Очень вкусный и нежный салат Шерлок, с особенной ноткой — готовится он просто элементарно, Ватсон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4118
Быстрые в приготовление и очень вкусные сырные лепешки с зеленью
Закуски
Просмотрено
6097
Прекрасные закусочные рулеты из ЛАВАША!
Второе
Просмотрено
5941
Ароматная и сочная запеканка из куриного филе с грибами «Легкое утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4300
Изучаем неизведанную турецкую кухню! Пиде — отличный вариант для старта!
Напитки
Просмотрено
4807
Яблочно-медовый коктейль на кефире — вкусное лекарство для пищеварения и вывода токсинов!
Второе
Просмотрено
5176
Это блюдо — главное на любом столе! Куриное филе в сливочном соусе