Ингредиенты
картофель – 4-5 шт.
скумбрия с/м – 1 шт.
лук – 2-3 шт.
соль, перец
лимонная приправа для рыбы
Приготовление:
Скумбрию моем и натираем изнутри и снаружи лимонной приправой, солью.
Нарезаем рыбу порционными кусками и делаем несколько косых надрезов.
Картофель нарезаем кружочками.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Выкладываем картофель в фольгу с луком, солим, перчим, сверху укладываем рыбу.
Заворачиваем фольгу, оставив «стык» сверху.
Запекаем скумбрию с картофелем при 180 С в духовке 45-50 минут, за 15 минут до конца готовки приоткрываем фольгу, чтобы рыба немного подрумянилась.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — easytasty.ru