Оригинальный салат с тунцом, яйцами и помидорами под пикантной заправкой

Готовить проще простого!

Ингредиенты:

тунец консервированный — 1 банка
помидоры черри — 3-5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 4 шт.
лук зеленый — 2 шт.
зелень петрушки — 1 веточка
зелень укропа — 1 веточка
базилик — 1 веточка

для заправки:
помидоры вяленые в масле — 12 шт.
каперсы — 20 г
филе анчоуса (в масле) — 4 шт.
уксус винный — 10 мл
листья салата (разных сортов) по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло оливковое по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Нарываем руками салатные листья нескольких сортов.

Измельчаем зеленый лук, петрушку, базилик и укроп.

Смешиваем все ингредиенты.

Помидоры черри разрезаем пополам, перемешиваем с зеленью.

Для заправки измельчаем анчоусы, каперсы, вяленые томаты, добавляем винный уксус. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Лук нарезаем кольцами, вареные яйца – небольшими ломтиками, консервированное филе тунца разбираем на кусочки.

Выкладываем продукты на салатные листья вместе с заправкой. Сбрызгиваем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×