Ингредиенты:
гречка — 1 стакан
лук — 1 шт
курица — 1 кг
морковь — 1 шт
соль и специи — по вкусу
сливочное масло — для жарки
вода — 2 стакана
Приготовление:
Нарезаем курицу кусочками, солим, перчим и маринуем около 20-30 минут.
Промываем гречу и заливаем кипятком на 10 минут, затем сливаем воду.
Натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем мелко. Обжариваем овощи на сливочном масле, периодически помешивая минут 10.
Выкладываем гречку и зажарку в форму для запекания, перемешиваем.
Сверху выкладываем нарезанные кусочки курицы, заливаем водой и готовим в духовке при 180 гр, около 40 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Романова
Фотоматериалы — vk.com