Второе

Готовим идеальные котлеты из щуки: секреты, которые должна знать каждая хозяйка!

Полезное угощение для любимых!

Ингредиенты:

молодые щуки — 1,5 кг
лук — 1 головка
белый хлеб — 200 гр
яйцо — 1 шт
картофель — 200 гр
сметана — 2 ст.л
соль, перец чёрный молотый по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Приготовление:

Разделываем щук на филе и пропускаем через мясорубку вместе с картофелем, луком и белым хлебом.

Затем вбиваем в фарш яйцо, добавляем сметану, соль и перец.

Всё хорошо перемешиваем.

Формируем из фарша котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле с двух до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — cafe-samovaroff.ru