Минимальное количество ингредиентов, но максимальный уровень наслаждения. Итак, готовим безе.
Ингредиенты:
4 холодных белка
1 стакан сахара
Приготовление:
В сухой посуде нужно взбить белки, добавляя сахар.
Далее нужно добавить ванилин и продолжаем взбивать смесь, пока крупинки сахара не растворятся полностью.
Смесь должна стать густой и вязкой.
Далее нужно выложить массу ложкой на смазанный растительным маслом и посыпанный мукой пергаментный лист в виде мини оладьев.
Выпекать при температуре 120 около часа.
Пирожные должны сушиться.
Далее нужно достать безе из духовки и дать им чуть-чуть остыть.
Приятного аппетита!