Просмотров: 4318
Десерт «Апельсиновая икра» — шикарное украшение для десертов!
Никому не открывайте секрет откуда у апельсина икра!
Ингредиенты:
Апельсиновый сок — 125 мл
Растительное масло без запаха — 1 стакан
Агар-агар — 3 г
Вода кипяченая холодная — 60 мл
Сахар — 10 г
Приготовление:
Ставим стакан растительного масла в морозилку на пару часов. Масло должно стать очень холодным.
Выжимаем из апельсинов сок.
Смешиваем воду и апельсиновый сок. Добавляем сахар и агар. Оставляем постоять некоторое время.
Затем ставим на огонь и даем закипеть и варим 1 минуту.
Потом слегка остудаем.
Набираем желе в пипетку или шприц и по капле выпускаем в холодное масло. Желе сразу же застынет.
Затем промываем через дуршлаг под очень холодной водой, для снятия лишнего масла.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — gastronom.ru
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5752
С такой заправкой борщ получается особенно вкусным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5111
Быстрые и вкусные чурросы, родом из Испании
Десерты и выпечка
Просмотрено
10408
Удивительно нежный Флонярд — простой и очень вкусный французский десерт
Второе
Просмотрено
4168
Вкуснейший запеченный картофель ТАРТИФЛЕТТ (Tartiflette)
Второе
Просмотрено
4861
Идеальный ужин — запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом!
Закуски
Просмотрено
5335
Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!
Второе
Просмотрено
5949
Куриные рулеты с грибами и сыром. Угощение просто великолепное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6778
Этот рецепт моя гордость! Торт «Шоко-лайм»
Закуски
Просмотрено
4473
Такие сэндвичи продают вдоль пляжей Рио-де-Жанейро. Бразильский сэндвич с курицей и овощами
Салаты
Просмотрено
5525
Сырный салат с ананасами
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
3892
Пирог с рыбой и овощами: покори сердце будущей свекрови навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Заварные блины на воде — всегда пористые и всегда получаются идеальными!
Салаты
Просмотрено
6054
Живи не стандартно: Селедка под шубой — 5 вариаций салата!
Второе
Просмотрено
5388
Топ-5 вкусных ужинов с куриной грудкой
Второе
Просмотрено
5477
Слоеная картошка «На все случаи жизни». Когда ждете гостей — незаменимо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Майонезное печенье — на удивление нежное и рассыпчатое!
Салаты
Просмотрено
3857
Простой и оригинальный ФРАНЦУЗСКИЙ салат
Салаты
Просмотрено
4350
Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5574
Запеканка с брокколи — обязательно стоит попробовать!
Закуски
Просмотрено
8428
Я давно не покупаю селедку и скумбрию в магазине…домашняя в разы вкуснее!
Закуски
Просмотрено
4776
Маринованные печенные перцы с чесноком — лучшая закуска осени!
Салаты
Просмотрено
4290
Вкусный и недорогой салат «Боярский» с селёдкой и маринованными грибами
Второе
Просмотрено
3956
Плов бывает и таким: «Куриный плов в горшочках»
Второе
Просмотрено
3801
Румяная и ароматная запеченная курица по-восточному. Попробуйте, не пожалеете!