Состав и приготовление:
Выпекаем три разноцветных омлета.
Для желтого омлета:
2 домашних яйца,
1 ст.л. сливок,
1 ч.л. муки,
1.ч.л., натертого сыра,
соль
Взбиваем все и печем на сковородке, накрыв крышкой до готовности.
Для красного омлета добавляем к рецепту желтого добавляем 3 ст.л. кетчупа и щепотку молотого красного перца.
Для зеленого, к рецепту желтого добавляем измельченную зелень петрушки и укропа (или шпината).
Для крема:
Нарезаем красный болгарский перец мелкими кубиками, обдаем кипятком и аккуратно отжимаем.
Смешиваем с 200 гр. тертого сыра и 3 ст.л. майонеза. Перемешиваем.
Собираем торт:
Выкладываем на красный омлет половину крема, затем — зеленый омлет, и сверху оставшийся крем, накрываем желтым омлетом.
Разрезаем на кусочки.
Украшаем цветочками из помидоров черри, зеленью и майонезом.
Убираем настаиваться на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — optimistka.biz