Ингредиенты:
600 гр. куриных желудочков
3 луковицы
соевый соус (любой)
томатный сок или томатная паста
1 ст. л. сушёной петрушки
соль по вкусу
Приготовление:
Промываем тщательно жедудочки.
Заливаем холодной водой и варим около 1,5 часов до готовности.
Нарезаем лук полукольцами и тушим его до мягкости в томатном соке или в воде с добавлением томатной пасты.
Желудочки нарезаем как можно тоньше пластинками, выкладываем их на сковороду к луку, добавляем рубленную петрушку, солим, поливаем соевым соусом и добавляем воду.
Тушим около 10 минут (соус не должен гореть).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com