Ингредиенты:
200 мл сливок 10-20% жирности;
250 г куриного филе;
150 г шампиньонов (у меня свежие);
1 луковица;
1 сладкий перец;
соль и перец черный молотый — по вкусу;
0,5-1 ч. л. карри;
мука — 1,5 ст. л.;
масло для жарки;
зелень — по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиком, грибы — соломкой, сладкий перец — длинной соломкой.
Нарезаем мясо соломкой.
Посыпаем мясо мукой, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем его на масле около 5 минут. Не больше. Перекладываем его тарелку.
Та же обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем перец и тушим около 5 минут.
Затем добавляем грибы, соль и посыпаем карри. Обжариваем еще 3-5 минут.
Курицу выкладываем к грибам и перемешиваем.
Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем огонь.
Посыпаем рубленной зеленью и подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Чагай
Фотоматериалы — vk.com