Любимые куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой

Ингредиенты на 1 литр воды:

куриный фарш — 300 гр.,
морковь — 1 штука,
лук — 1 головка,
томатная паста — 3-4 ст.л.,
соленые огурцы по вкусу
капуста по вкусу.

Приготовление: 

Натираем морковку на крупной терке, лук нарезаем мелко, смешиваем все с фаршем.

Солим, перчим и хорошо вымешиваем.

Формируем шарики.

Шинкуем мелко капусту, наливаем воду, разведенную с томатной пастой, добавляем перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и даем закипеть.

Теперь кладем тефтельки и накрываем крышкой, готовим до мягкости капусты.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — optim1stka.ru