Дрожжевое печенье к чаю с кунжутом, маком и семечками!
Очень приятная и нежная выпечка!
Ингредиенты:
3,5 ст. просеянной муки
300 мл теплого молока
1,5 ч.л сухих дрожжей
4 ч.л сахара
щепотка соли
1 яйцо
5+1 ст.л растительного масла (без запаха)
Приготовление:
Смешиваем молоко с сахаром и дрожжами, даем минут 10-15 постоять.
Добавляем щепотку соли, взбитое яйцо, 5 ст.л растительного масла и муку.
В конце замеса добавляем еще 1 ст.л растительного масла.
Оставляем тесто подходить около часа, один раз опускаем его.
Снова даем подойти.
Делим тесто на 2 части, раскатываем толщиной 1 -1,5 см.
Смазываем яйцом, посыпаем щедро сахаром, маком, кунжутом и семечками.
Нарезаем фигурным ножом на квадратики.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Накрываем противень полотенцем и оставляем минут на 20-30.
Выпекаем при 180 С около 10-15 минут.
Такое тесто прекрасно подходит для рулетов и булочек.
На второй день это тесто не теряет своих свойств!
Приятного аппетита!
Автор идеи — Марина Гармаш
Фотоматериалы — vk.com