Ингредиенты:
— Сливы — 500 г
— Яйца куриные — 4 шт.
— Молоко — 360 мл
— Сахар — 60 г
— Мука — 60 г
— Ванильный экстракт — 5 мл
— Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Сливы порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
Взбейте яйца и молоко.
Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.
Залейте сливы полученной массой и выпекайте в течение 1–1,5 часа в духовке разогретой до 160ᵒ С до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета. Можно посыпать любыми орехами.
Клафути со сливами готово.
Приятного аппетита!