Ингредиенты и приготовление:
Моем небольшие патиссоны, затем срезаем «крышечку», вычищаем чайной ложкой серединку.
Пропускаем мясо индейки (бедро) через мясорубку вместе с луковицей, добавляем соль и перец, по желанию добавляем мякоть патиссона, измельченный чеснок и мелко рубленную зелень укропа и петрушки. Хорошенько вымешиваем.
Наполняем патиссоны фаршем.
Нарезаем лук мелко, натираем морковь на терке и пассеруем, добавляем соль и перец по вкусу.
Желтые помидоры очищаем от кожицы, нарезаем и добавляем к луку и моркови, немного протушиваем до мягкости, добавляем немного воды.
Выкладываем в овощи патиссоны с мясом, отдельно кладем «крышечки» и тушим до готовности.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Имшенецкая