Потрясающий творожный пирог с фруктами и апельсиновой глазурью

Замечательная идея для семейного чаепития!

Ингредиенты:

Для теста:
мука -180 г;
творог — 250 г;
сливочное масло — 100 г;
сахар — 200 г;
ваниль;
яйца — 3 шт.;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
цедра — 2-х апельсинов(или лимонов);
фрукты, ягоды — сколько поместится.

Для глазури:
сахарная пудра — 130 г;
апельсиновый сок — 3 ст.л.

Приготовление:

Для теста: взбиваем в миску сливочное масло с сахаром и ванилью, затем добавляем яйца по одному, каждый раз взбивая, последним добавляем творог.

Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем для теста и апельсиновую (лимонную) цедру.

Раскладываем сверху фрукты-ягоды и выпекаем при 180 С около 35-45 минут.

Остужаем пирог и поливаем сверху апельсиновой глазурью (или лимонной, или просто сахарной).

Для апельсиновой глазури смешиваем сахарную пудру с апельсиновым соком (или лимонным), и поливаем сверху пирог.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Татьяна Латышева

×