Ингредиенты:
фасоль готовая — 0,5 стакана
сушеные грибы — 2 горсти
лук — 0,5 головки
сметана или майонез — по вкусу
чеснок — до 1 зубчика
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Заливаем сушеные грибы кипятком и оставляем примерно на один час.
Затем отвариваем сушеные грибы до мягкости в чуть подсоленной воде. Готовые грибы откидываем на дуршлаг.
Нарезаем лук средним кубиком и томим на сковороде на среднем огне на растительном масле. Слегка присаливаем.
Сливаем с фасоли жидкость и добавляем нарезанные на кусочки грибы, лук и измельченный чеснок.
Заправляем салат майонезом с добавлением свежего рубленного или сухого укропа.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — vk.com