Просмотров: 4379
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4588
Перцы, фаршированные картошкой — прекрасный гарнир к мясу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6104
Торт Шоколадный батончик: ничем не отличается по вкусу от любимого Сникерса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5112
Удачный рецепт приготовления мягких и очень вкусных батонов «К обеду»
Салаты
Просмотрено
5273
Изумительный салат «Зимняя ягода» — праздничный и невероятно красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4333
Яркий, воздушный и нежный: Торт-шарлотта «Мохито»
Второе, Новое
Просмотрено
5136
Мой фирменный рецепт ленивых куриных голубцов — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5309
Готовлю такой салат каждый четверг! Очень вкусный Салат «Неженка»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6114
Бабушка не может готовить не вкусно! Фирменные блинчики с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6233
«Изюминка» этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный!
Второе
Просмотрено
4735
Сочнейшее мясо, запеченное под сыром: обязательно приготовлю еще!
Закуски
Просмотрено
4811
Вы должны знать этот рецепт, если следите за фигурой — Куриная грудка с овощами и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6479
Нежнейшая творожная шарлотка с яблоками к чаю — простой и быстрый рецепт!
Салаты
Просмотрено
5037
Легкий, потрясающе вкусный и красивый салат «Королевский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6511
Выпечка, которая впечатляет: Рулет из творожного теста
Закуски
Просмотрено
8231
Огурцы «Блаженство» — просто СУПЕР!
Второе
Просмотрено
4587
Сочные куриные грудки запеченные со сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4503
Ленивые чебуреки. Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Самые лучшие рецепты штруделей. Вы будете этим списком гордиться всю жизнь
Десерты и выпечка
Просмотрено
6083
Нежный творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Второе
Просмотрено
4636
Этот рецептик для тех, кто ценит ароматную рыбку
Второе
Просмотрено
4461
Обалденная паста в томатном соусе с креветками
Напитки
Просмотрено
4361
Яблок уродило много: готовим вкусный и ароматный яблочный сидр с медовым цветом
Первое
Просмотрено
13487
Записывай, точно пригодится! Топ -9 Вкуснеших горячих первых блюд
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6106
«Вкусный» способ использования желатина