Просмотров: 4316
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5677
Простой рецепт вкуснейшей куриной бастурмы в духовке
Салаты
Просмотрено
6167
Овощной салат из моркови и огурца с заправкой, которая заставит вас съесть его полностью!
Закуски
Просмотрено
6144
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!
Закуски
Просмотрено
4621
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Второе, Закуски
Просмотрено
6103
Конкильони с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Пирог «Мечта» c яблоками — люблю его с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4512
Десерт на миллион: Шоколадный кекс по-французски с жидкой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7287
Сказочно вкусный шоколадно-клубничный торт «Нежность»!
Второе
Просмотрено
5035
Пикантная курочка в соусе с овощами. Сочно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6420
Самые вкусные плюшки с сахаром. Я всегда их обожала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4605
Картофельные пышки с хрустящей вкусной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Очень быстрое и вкусное угощение — Сырные лепёшки на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Сказочное пирожное «Винни» специально для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Мармелад из кабачков. Никто не догадается из чего он приготовлен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Творожнно — сырная пицца «Итальяно»
Салаты
Просмотрено
4985
2 новых салата с помидорами всего за 10 минут: готовим на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
6453
Пушистое ТЕСТО о котором я мечтала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4935
ЗАЛИВНОЙ пирог с куриной ГРУДКОЙ и СЫРОМ
Напитки
Просмотрено
5145
Пять рекомендаций, как готовить свой уникальный ароматный чай для похудения
Закуски
Просмотрено
5084
Сырно-чесночные шарики с миндалем и виноградом — вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
6589
Грибные пенёчки к празднику
Салаты
Просмотрено
4177
Великолепный салат с копченой курицей, острой морковью и фасолью
Закуски
Просмотрено
5001
Лучший закусочный тортик: Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром
Салаты
Просмотрено
5461
Салат «Cытный кум» на праздничный стол! Кум просит его всегда и побольше!