Просмотров: 4324
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4965
Медовое печенье: обязательно приготовьте своим любимым!
Завтраки
Просмотрено
4563
Гренки с молоком и яйцом к завтраку, как в детстве!
Закуски
Просмотрено
7972
Сногсшибательное блюдо — Сладкий перец, фаршированный куриным филе с грибами и беконом
Второе
Просмотрено
4594
Настоящее домашнее чудо! Куриные наггетсы — безвредные для здоровья
Салаты
Просмотрено
5883
Салат с кукурузой и грибами… Мой муж вылизывает тарелку!
Закуски
Просмотрено
5658
Мамины грибочки: Услада для любого стола. Детки любят даже больше десерта их!
Второе
Просмотрено
4235
Рыбно-рисовый пирог. Достойное блюдо любого стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5333
Очень быстрые пирожки за пять минут — для тех, кто не хочет возиться с тестом!
Закуски
Просмотрено
5279
Фаршированные баклажаны по — новому: так вкусно и оригинально!
Первое
Просмотрено
6136
Хотите отдохнуть в Испании? Тогда начните с простого: Острый испанский суп с колбасками
Закуски
Просмотрено
5143
Любимое дополнение к утренней чашечке кофе — Домашний твердый сыр с зеленью
Второе
Просмотрено
4319
Лучшее дополнение к куриному филе: 6 идей, которые я всегда использую
Второе
Просмотрено
5235
Мои дети не встанут из-за стола, пока не опустошат тарелку — Биточки из рыбных консервов с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Пирог «Дыхание весны»: хрустящая корочка и нежная начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6028
Готовим восхитительные грузинские пироги «Кубдари»
Соусы
Просмотрено
6197
Сырный соус. Рецепт от шеф-повара известного итальянского ресторана!
Второе
Просмотрено
5742
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
Десерты и выпечка
Просмотрено
6468
Зур-бэлиш, большой пирог с картофелем и мясом — традиционное татарское блюдо
Салаты
Просмотрено
6292
Топ-15 невероятно вкусных салатов для праздничного стола!
Закуски, Новое
Просмотрено
4457
Блины-суши. Очень даже вкусно и так по-русски!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5485
Сколько я искала этот рецепт — Идеальные сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Быстрые сырные пышки за 10 минут! Съедаются мгновенно!
Второе
Просмотрено
5838
Быстрое, вкусное, одним словом — лучшее тесто для пельменей!
Второе
Просмотрено
4669
Ленивая лазанья-запеканка с кабачками: вкусный и быстрый ужин!