Ингредиенты:
филе трески — 1 кг
молоко — 1 стакан
маргарин — 3 ст.л.
мука — 6 ст.л.
соль и молотый чёрный перец по вкусу
тертый сыр — 1 1/2 стакана
Приготовление:
Отвариваем филе трески 4-6 минут с момента закипания в слегка подсоленной воды.
Вынимаем рыбу и даем стечь воде.
Растапливаем в небольшой сковороде маргарин.
Снимаем с огня и вмешиваем сначала муку, затем молоко.
Ставим на средний огонь и помешиваем до загустения. Солим и перчим.
Размельчаем руками рыбу и выкладываем в форму для выпекания, поливаем сверху соусом и посыпаем тертым сыром.
Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com